Un jardin sain grâce aux cultures associées: Légumes, herbes aromatiques et médicinales, fruits et fleurs

Voici la nouvelle édition française du livre de référence de GERTRUD FRANCK. L'auteur expose sa technique de potager écologique, fruit de plus de 30 années d'expérimentations. Il s'agit d'une méthode précise et facile à comprendre pour cultiver nos légumes en associations. Les schémas de culture sont clairs, facilement reproductibles sur le terrain. Cette technique conviendra en particulier à ceux qui ne peuvent pas cultiver sur butte ou souhaitent conserver une structure de potager en ligne, tout en souhaitant arrêter le labour, travailler avec des couverts végétaux (compostage de surface), associer les cultures entre-elles, fertiliser de façon naturelle, ... Par ailleurs, l'approche globale "tout écologique" de l'auteur intéressera aussi ceux qui recherchent une technique de culture cohérente pour une approche permaculturelle (permaculture) du potager. Les plantes aromatiques et médicinales jouent un rôle de première importance dans ce système de culture. Pour l'auteur elles sont également essentielles à l'être humaine pour lui permettre une alimentation saine. Ainsi elle consacre une part importante de son livre à décrire leurs usages pour la santé et pour la cuisine avec de nombreuses recettes culinaires. Chaque description de plante est associée à une photo permettant de reconnaître le végétal.IMITER LA NATURE :< Toutes ces observations ont donné naissance à un nouveau mode de pensée dont l’aboutissement est le « jardin tout biologique » qui a fait ses preuves depuis longtemps. Tous ces processus, nettement visibles dans la nature, ont été reproduits, transposés dans le jardin et associés à des pratiques simples. >> Gertrud FRANCKAUTO-FERTILITE DU POTAGER :<> Gertrud FRANCKASSOCIATIONS DE CULTURE :> Gertrud FRANCKUn livre illustré par de nombeux dessins et photos.