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Cuisiner les plantes sauvages du jardin : Guide pratique pour reconnaitre, cueillir et préparer les plantes sauvages...
Nouveauté
16,90 €
TTC
Les plantes sauvages comestibles essentielles à savoir reconnaître et à cuisiner. Un guide idéal pour le débutant. Mauve, pimprenelle, pissenlit, gaillet gratteron : elles poussent spontanément quasim...
Livre à commander chez l'éditeur - Réception 5 à 10 jours ouvrés selon le mode de livraison
Les plantes sauvages comestibles essentielles à savoir reconnaître et à cuisiner. Un guide idéal pour le débutant. Mauve, pimprenelle, pissenlit, gaillet gratteron : elles poussent spontanément quasiment partout, mais savez-vous les reconnaître ? La cueillette de plantes sauvages est non seulement un art ancestral, mais aussi une façon de (ré)apprendre à voir la vie des plantes qui nous entourent, et de les intégrer à nos assiettes, pour leur incroyable richesse en goût et en nutriments. Dans ce livre, Titiane Haton dresse le portrait de 21 plantes très communes sous nos latitudes, et propose 26 recettes pour les cuisiner : crêpes au sirop de benoîte, velouté à la cardamine, chips d'ortie ou onigiris à la mauve... En lire plus
| Format | Relié |
|---|---|
| Date de parution | 08/02/2024 |
| ISBN | 978-2379223471 |
| Nombre de pages | 123 |
| Dimensions | 14.8 x 1.6 x 19.8 cm |
| Editeur | Ulmer |
| EAN | 9782379223471 |
| Présentation | Relié |
| Poids | 298 |
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Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Les plantes sauvages comestibles essentielles à savoir reconnaître et à cuisiner. Un guide idéal pour le débutant. Mauve, pimprenelle, pissenlit, gaillet gratteron : elles poussent spontanément quasiment partout, mais savez-vous les reconnaître ? La cueillette de plantes sauvages est non seulement un art ancestral, mais aussi une façon de (ré)apprendre à voir la vie des plantes qui nous entourent, et de les intégrer à nos assiettes, pour leur incroyable richesse en goût et en nutriments. Dans ce livre, Titiane Haton dresse le portrait de 21 plantes très communes sous nos latitudes, et propose 26 recettes pour les cuisiner : crêpes au sirop de benoîte, velouté à la cardamine, chips d'ortie ou onigiris à la mauve... En lire plus
| Format | Relié |
|---|---|
| Date de parution | 08/02/2024 |
| ISBN | 978-2379223471 |
| Nombre de pages | 123 |
| Dimensions | 14.8 x 1.6 x 19.8 cm |
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