Chiche ! : En quête de lautonomie alimentaire

Que mangerons-nous demain ?Et si on prenait en main notre alimentation ?Cet enjeu a certes des échos mondialisés, mais il s’incarne aussi chez nous, au plus près. Une commune en Bretagne montre la voie : professionnels, associations, particuliers y exploitent en commun une parcelle maraîchère publique. Désormais c’est elle qui fournira, en partie, les légumes de la cantine scolaire, de l’Ehpad, du CCAS… Dans ce récit dessiné, Laëtitia Rouxel enquête, crayon en main, à la rencontre des acteurs et actrices de cette petite révolution aux bienfaits multiples pour la collectivité.Une vision positive, utile à partager partout ailleurs en France. Et qui, sans éluder les résistances, prouve que l’autonomie alimentaire, ça commence en bas de chez soi.Alors, chiche ?! En lire plus