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Les goûts et les couleurs du monde

Nouveauté
25,00 €
TTC
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C’est à un voyage à travers le globe, dans le temps et dans la vie ordinaire, que nous convie cet ouvrage érudit et accessible. On y découvre une nouvelle vision de la plante, construite avec des tann
Livre à commander chez l'éditeur - Réception 5 à 10 jours ouvrés selon le mode de livraison
C’est à un voyage à travers le globe, dans le temps et dans la vie ordinaire, que nous convie cet ouvrage érudit et accessible. On y découvre une nouvelle vision de la plante, construite avec des tannins et protégée par eux contre les parasites, les animaux herbivores, mais aussi contre le stress. Si l’homme, quant à lui, évite les tannins toxiques, il en utilise d’autres : matériaux, teintures, encres, parfums, épices, conservateurs, antimicrobiens… De leur pouvoir antioxydant à leurs usages médicinaux, ils contribuent à notre santé. Les amateurs de vin ou de thé, de fruits ou de chocolat, ne s’y trompent pas quant aux plaisirs qu’ils peuvent nous apporter ! En lire plus
FormatBroché
Date de parution28/08/2024
ISBN978-2-330-12677-3
Nombre de pages464 pages
Dimensions11 x 2.7 x 17.5 cm
EditeurActes Sud
EAN9782330126773
PrésentationBroché
Poids284 g
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
C’est à un voyage à travers le globe, dans le temps et dans la vie ordinaire, que nous convie cet ouvrage érudit et accessible. On y découvre une nouvelle vision de la plante, construite avec des tannins et protégée par eux contre les parasites, les animaux herbivores, mais aussi contre le stress. Si l’homme, quant à lui, évite les tannins toxiques, il en utilise d’autres : matériaux, teintures, encres, parfums, épices, conservateurs, antimicrobiens… De leur pouvoir antioxydant à leurs usages médicinaux, ils contribuent à notre santé. Les amateurs de vin ou de thé, de fruits ou de chocolat, ne s’y trompent pas quant aux plaisirs qu’ils peuvent nous apporter ! En lire plus
FormatBroché
Date de parution28/08/2024
ISBN978-2-330-12677-3
Nombre de pages464 pages
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