Une ferme résiliente et productive pour vivre à la campagne : une approche innovante de la permaculture

Une référence pour réfléchir et concrétiser un haut niveau de résilience en permaculture. L'auteur montre en détails sa démarche de conception, ses techniques et ses stratégies pour régénérer et mettre en place une ferme de 4ha à la fois productive, robuste et adaptative, capable d'encaisser et de se remettre des aléas à court terme et à long terme. Légumes, fruits frais, fruits secs, champignons, viandes, poissons, bois de chauffage et, le plus étonnant, du riz, avec une technique adaptée à la France, au Québec et à bien d'autres endroits du monde en climat tempéré froid ! Basée entre autre sur une culture vivrière diversifiée et des solutions de transformation et de conservation, l'auteur et son équipe de recherche ont petit à petit approfondi leurs solutions in situ, aboutissant sur un système complet et fonctionnel d'éléments interconnectés et inter-bénéfiques. Leurs solutions concernent autant la culture que l'alimentation de haute valeur nutritive, ainsi que des stratégies pour l'habitat (eau, électricité, chauffage au bois, moyen de communication, solution de construction, isolation, …). Ce livre est autant un guide de techniques concrètes qu'un guide pour réfléchir ses stratégies de fond pour vivre à la campagne de façon moderne et robuste. --- Les réussites de Ben Falk ont déjà attirée l'attention de tous les Etats-Unis. Sa ferme est un modèle fonctionnel et productif prouvant qu'il est possible de vivre à la campagne de façon écologique, autonome et moderne, avec un haut niveau de résilience.